懐かしの味（サバの銀紙焼）



ピンボケごめんなさい

 小・中学生時代を思い出してください。
給食はなにが好きでした？

カレー、焼きそば、揚げパン、ソフト麺、わかめごはん、磯部揚げ、竜田揚げ、ミルメーク、八宝菜etc
いろいろありますよね。

せーいち（筆者）も上に書いてあるのは大好きでした。

他にも「サバの銀紙焼」が大好きでした。

昨日のことですが、突然「サバの銀紙焼」を食べたくなったのです。

食べたくなったら作ればいいわけですから作りましたよ。

「キムチ鍋」も食べたくなったのでそれも作りました。

サバの切り身に下味を付け、甘味噌をこしらえて、銀紙に巻いて・・・

初めて作る料理は楽しいですね。

肝心の味は、昔を思い出すくらいばっちりでした。

その証拠に、小学生の娘と息子が太鼓判を押しました。
少食な息子も銀紙についた味噌でごはんを1膳余分に食べました。

せーいちはごはんは余分に食べませんでしたが、子供たちの反応への満足感からお酒を余分に2本飲みました。

次はなにを作ろうかな？

by　せーいち